“Las hamburguesas favoritas de Papa” Por Carlos A. Peón Casas De gustos y colores dicen los sabios jamás se discute, y mucho menos si los gustos y los sabores corresponden a los de las grandes plumas literarias de todos los tiempos. Y claro, la alusión a Hemingway en primera instancia es el gancho para este pequeño y casi enigmático volumen que atesora recetas muy variopintas de toda una supernumeraria gama de celebridades literarias, desde Alexandre Dumas —autor de un poco conocido Grand Dictionnaire de Cuisine — hasta Carver, Fitzgerald, Dickens, Fleming, Poe, Bradbury, Nabokov y Mailer. Con su lectura el lector se regodeará con cócteles, platos principales y postres que podrían conformar el más diverso y sustancioso menú de todos los tiempos. Hemingway, además del título, se roba el show de los platos principales con su exclusiva receta de hamburguesa desde lo que llama una vivencia culinaria del Wild West prof...
Un espacio para compartir sobre Ernest Hemingway.
La Bitácora aspira a ser como esos cajones de sastre donde la maravilla puede aparecer en el lugar más inopinado. Es invitación y convite permanente para compartir, desde la más absoluta libertad, las marcas tangibles o no, que su literatura como un todo, sigue trasudando por doquier. Es, ante todo, un absoluto reservorio que las resguarde impolutas para toda posible posteridad.